• Tendencias

Catedral: un circuito gastronómico con 12 opciones

Todo Nieve hace un repaso por todas las opciones gastronómicas que ofrece el cerro barilochense.

Catedral se destaca no sólo por la calidad de sus pistas y por todos los servicios que ofrece en general, sino también por las opciones gastronómicas con las que cuenta. En total, tiene 12 paradores distribuidos en toda la montaña. Y en esta nota podrás enterarte cuáles son todos ellos, empezando desde lo más alto.

1- Refugio Lynch

Está ubicado a 1970 msnm, a metros del desembarque de la Telesilla Lynch y en el filo de la montaña, sobre Pista Panorámica. A este parador acceden esquiadores y peatones. Entre los platos destacados cuenta con bondiola a la miel de especies; el salteado de pollo y vegetales; y el queso brie fundido y focaccia.

2- Punta Princesa

Está instalado en los 1936 msnm, en el sector sur de la montaña, en el desembarque de la Telesilla Diente de Caballo y a metros de Princesa III. Cuenta con múltiples accesos para peatones y esquiadores. Tiene una estética de refugio de montaña y la modalidad del servicio es self service. Entre los platos destacados resaltan el guiso de lentejas y las sopas caseras.

3- Punta Nevada

A los 1700 msnm, en Superior Cable Carril o intermedia de Telesilla Lynch. Pueden acceder esquiadores y peatones. En su salón sobresale el gran hogar a leña, y los platos destacados son los guisos y el pollo al curry.

4- El cabo

Se encuentra lindero a Punta Nevada, en Superior Cable Carril o intermedia de Telesilla Lynch, a los 1700 msnm. Es un espacio distendido, con buena música (suele haber recitales en vivo) y una rica gastronomía que incluye milanesitas de berenjena a la napolitana; guiso del día; y las reconocidas pizzas de muzzarella. Además, hay tartas, empanadas y postres sin gluten para celíacos.

5- Cabaña 1600

Su nombre se debe, claro está, a su ubicación. Este parador es lindero a la estación superior de la Telesilla Séxtuple, en el sector norte de Catedral. “Elaboramos diariamente platos simples, caseros y con calidad de productos. Somos históricamente el parador con la mejor relación costos-beneficios, algo que valoran mucho los fieles clientes de Cabaña 1600”, destaca Andrea Kovacevich, una de las dueñas del parador.

6- Conexión

Está emplazado en el desembarque de la Telesilla Princesa II y a metros del embarque de Princesa III, a 1550 msnm. Como platos destacados se encuentran en la carta los clásicos como el sándwich de lomo completo o el de milanesa completa. Y son imperdibles los guisos de lentejas; las empanadas de langostinos; y las famosas rabas de Marito. Además, hay promos en cervezas durante toda la temporada.

7- Barrilete

A los 1550 msnm, en el embarque de la Telesilla Cuádruple, está este parador exclusivo para esquiadores. Entre los platos favoritos se destacan las cazuelas y guisos de estación, los lomitos completos y las riquísimas pizzas.

8- La Roca

Se encuentra ubicado en la estación superior de la Telecabina Amancay, a 1.800 msnm. “Es una experiencia gastronómica de altura: platos patagónicos de autor, amplia carta de vinos, elaboración propia de pastas y repostería artesanal. El año pasado ganó el premio Menú de Río Negro de “Bariloche a la Carta”, por ser el menú que mejor refleja los productos de la provincia”, cuenta Nuria Farriol, una de las concesionarias.

9- Burger Plaza

Está instalado en los 1.400 msnm, y pueden llegar tanto esquiadores como peatones. Ofrece guisos; sándwich; hamburguesas; milanesas; sopas; pastas; y ensaladas. Y tiene opciones para veganos, vegetarianos y celíacos.

10- Viento Cero

Se encuentra ubicado también a los 1.400 msnm, lindero al embarque de la Telesilla Militares. En la carta se destacan las empanadas de ciervo y capresse estilo campo. Para los vegetarianos, imperdible el chapati de vegetales.

11- La Cueva

A 1.400 msnm, se accede sólo combinando cuatriciclos 4X4 con motos de nieve. Es necesario hacer reserva previa y ofrece programas diurnos, after ski con experiencia gastronómica y turnos nocturnos, también con experiencia gastronómica.

12- Kandahar Resto & Beer

Se encuentra en la base, aledaño a la Plaza Catalina Reynal. Cuenta con un sector de cervecería y, por otro lado, el tradicional restaurante Kandahar, donde se puede disfrutar de unos de los clásicos de montaña: goulash con spátzel. Y hay after ski, de 16 a 20, todos los días.

Seguinos en nuestras redes

4,074FansMe gusta
414SeguidoresSeguir
665SeguidoresSeguir

Lo más leído

Movistar cerró la temporada con el Movistar Ski Day & Night, la propuesta más convocante del invierno

Por segundo año consecutivo Movistar se adueñó del Cerro Catedral y finalizó su propuesta de eventos “Movistar Ski Day & Night” que...

La Angostura y una nevada ideal

Las nevadas recientes en Villa La Angostura dejaron un escenario ideal para los amantes del frío y de la nieve.

Ushuaia concentró al esquí del más alto nivel

Ushuaia reunió a los más importantes esquiadores de fondo del mundo con la Ushuaia Loppet, una de las pruebas más exigentes y...