La crisis económica continúa impactando en el sector comercial de La Plata y ahora sumó un nuevo caso en la gastronomía. El restaurante Gutz Bodegón, ubicado en 63 entre 1 y 2, anunció que cerrará sus puertas de manera definitiva debido a las dificultades económicas que atraviesa la actividad.
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La noticia fue comunicada a través de las redes sociales del local, donde sus propietarios compartieron un mensaje de despedida para agradecer el acompañamiento recibido durante los años de funcionamiento.
"Después de mucho esfuerzo, dedicación y pasión, hoy nos toca despedir este sueño", expresaron desde el comercio. Además, señalaron que la decisión fue tomada por razones económicas, en un contexto cada vez más complejo para sostener la actividad.
En el mismo mensaje, los responsables del bodegón agradecieron a quienes acompañaron el proyecto desde sus comienzos. "A cada persona que confió en Gutz, nos acompañó y fue parte de este camino, ustedes hicieron posible cada logro y cada momento vivido", destacaron.
El cierre se suma a otros casos recientes registrados en la ciudad y vuelve a poner en evidencia las dificultades que enfrenta el sector gastronómico, uno de los más afectados por la caída del consumo y el aumento de los costos operativos.
Semanas atrás, la secretaria de Producción municipal, Mercedes Lagioiosa, informó en el Concejo Deliberante que alrededor de 1.000 comercios solicitaron la baja de su habilitación sobre un universo cercano a los 10.000 locales registrados en La Plata.
Según explicó la funcionaria, entre los rubros más golpeados aparecen la gastronomía, la industria y la venta de indumentaria, actividades que continúan mostrando dificultades para sostener sus niveles de actividad.
Las cifras coinciden con los relevamientos realizados por FundPlata, que detectó un incremento en la cantidad de locales cerrados o en alquiler en distintos corredores comerciales de la ciudad. De acuerdo con el informe, el fenómeno se profundizó durante el último año tanto en el microcentro como en diferentes zonas del casco urbano.
