La ciudad de Santa Fe se prepara para recibir una propuesta innovadora que pone al vino en el centro de la escena. El próximo 18 de abril, el Molino Marconetti será sede de la primera edición de Ruta Malbec, un evento que busca ofrecer una experiencia distinta a las ferias tradicionales.
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La iniciativa propone un recorrido por las distintas regiones vitivinícolas del país a través de su cepa insignia, el Malbec, destacando las diferencias que surgen según el clima, el suelo y la geografía.
Al ingresar, cada asistente recibirá una copa y podrá recorrer estaciones organizadas por regiones, desde la Patagonia hasta el norte argentino, pasando por Cuyo, en un circuito pensado como un viaje federal del vino.
El sommelier Julián Páez, uno de los organizadores, explicó que la idea es mostrar cómo una misma variedad puede expresar perfiles completamente distintos según su origen, y acercar ese conocimiento de manera accesible.
La propuesta también incluye un fuerte componente gastronómico, con maridajes diseñados por el chef Mario Barquín, que acompañarán cada región con sabores característicos.
En cada estación habrá sommeliers que explicarán las particularidades de los vinos, en un formato pensado para que el público pueda degustar, aprender y dialogar sin la dinámica masiva de otros eventos.
La experiencia se completa con música en vivo y una ambientación que busca transformar el espacio en un recorrido sensorial integral.
La entrada incluye la degustación de más de 200 etiquetas de Malbec, junto con la propuesta gastronómica, en una jornada que apunta tanto a aficionados como a quienes quieran acercarse por primera vez al mundo del vino.
Con esta primera edición, los organizadores buscan instalar un evento que combine turismo, gastronomía y cultura, y que pueda consolidarse dentro de la agenda de la ciudad.
