Un equipo de la Facultad de Ingeniería de la UNLP identificó desafíos en el uso del agua y el drenaje del Cordón Frutihortícola, a partir de un relevamiento en el Cordón Frutihortícola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela. El trabajo se desarrolló en el marco del Consejo Federal de Inversiones, con acompañamiento de la Autoridad del Agua bonaerense.
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El diagnóstico estimó 20.517 hectáreas productivas en 2025, de las cuales unas 4.293 correspondían a cultivos bajo cubierta. Entre 2010 y 2025, la superficie productiva creció cerca del 19% y la ocupada por invernáculos aumentó alrededor del 21%. Los investigadores señalaron que también hubo cambios en la distribución territorial de las producciones.
La demanda de agua subterránea
Uno de los principales indicadores mostró que el agua destinada al riego representa aproximadamente el 76,6% de la recarga potencial anual estimada para la zona. El responsable del estudio y director del Grupo de Sustentabilidad y Triple Impacto, Nicolás Bardella, aclaró que el cálculo no incluye todos los usos ni la totalidad de los regímenes de bombeo. Por eso, planteó la necesidad de registrar perforaciones, medir caudales y monitorear los niveles subterráneos.
El muestreo también detectó diferencias en la calidad del agua de los acuíferos Pampeano y Puelche. Los parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos relevados llevaron al equipo a recomendar controles sostenidos, tanto sobre la disponibilidad como sobre las condiciones del recurso.
Cómo influyen los invernáculos en el agua de lluvia
En una modelación sobre una parcela productiva, el caudal máximo de escurrimiento pasó de 0,06 metros cúbicos por segundo en un cultivo a cielo abierto a 0,36 cuando el agua de los invernáculos se descargaba directamente al exterior. Es decir, el pico se multiplicó por seis en ese escenario analizado, con mayores aportes hacia zanjas, caminos rurales y drenajes.
El estudio también evaluó alternativas: con sistemas de infiltración, como trincheras o pozos secos, el caudal máximo estimado bajó a 0,11 metros cúbicos por segundo. El resultado muestra el potencial de estas herramientas para amortiguar el escurrimiento, aunque corresponde al caso modelado y no a una medición general de todos los establecimientos.
Las propuestas para el sector
El diagnóstico incluyó relevamientos y cinco talleres con comunidades rurales. Entre sus recomendaciones figuran actualizar el registro de perforaciones, fortalecer el monitoreo del agua e incorporar drenajes sustentables. También propone integrar criterios hídricos a la planificación territorial y coordinar acciones entre municipios, organismos provinciales, productores e instituciones técnicas. El documento está disponible para consulta pública en el repositorio SEDICI de la UNLP.
