La Municipalidad de La Plata abrió la licitación para renovar y explotar el bar del Centro Cultural Islas Malvinas, ubicado en 19 y 51. El futuro concesionario deberá invertir al menos $150 millones para remodelar y equipar el espacio.
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La concesión tendrá una vigencia de ocho años desde la firma del contrato o la entrega del inmueble. La convocatoria alcanza a un sector de 414 metros cuadrados cubiertos y otros 114 descubiertos, que podrá funcionar como confitería, bar y restaurante.
Los oferentes deberán presentar un plan de adecuación, mejoras y equipamiento con el detalle de las intervenciones previstas. La propuesta tendrá que combinar la actividad gastronómica con espacios destinados a exposiciones, proyecciones, lectura, juegos de mesa y eventos culturales.
Gastronomía, cultura y coworking
El proyecto deberá incorporar un sector de coworking con conexiones eléctricas y puertos USB, además de áreas para cafetería y muestras artísticas. También se prevé un espacio abierto para actividades al aire libre, conectado con la programación del centro cultural.
La ambientación tendrá que recuperar la identidad del complejo e incluir producciones de artistas locales, como murales, esculturas u otras obras. La agenda deberá contemplar música en vivo, teatro, talleres y eventos temáticos coordinados con la Secretaría de Cultura municipal.
La propuesta gastronómica deberá priorizar insumos de producción local e incorporar menú del día, precios accesibles y opciones veganas y sin gluten. También se exigirá una oferta de bebidas caseras y naturales, servicio de cafetería y cartas disponibles en papel y mediante código QR.
El pliego establece además que el bar deberá contar con sectores aptos para mascotas y garantizar condiciones de limpieza e higiene. Las instalaciones tendrán que ser accesibles para personas con discapacidad motriz, con adecuaciones en ingresos, pasillos, espacios comunes y señalética.
La remodelación deberá utilizar prioritariamente materiales sustentables, iluminación LED y medidas de reciclado y reutilización. Los trabajos y el equipamiento quedarán a cargo del adjudicatario, que deberá respetar las condiciones técnicas y de seguridad fijadas en la licitación.
La convocatoria forma parte del plan municipal para renovar concesiones gastronómicas en espacios públicos. El programa también comprende sectores de la República de los Niños, el Paseo del Bosque, la Terminal de Ómnibus y el Parque Ecológico Municipal.
