En conmemoración del Día Internacional de la Celiaquía, celebrado cada 5 de mayo para intensificar la conciencia pública sobre esta condición autoinmune, la provincia de Buenos Aires reafirmo su compromiso con el derecho fundamental a una alimentación saludable y segura para todos sus ciudadanos, especialmente aquellos que viven con celiaquía.
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En esa línea, las autoridades provinciales difundieron el Programa Alimentario para Personas Celíacas (PAAC), una iniciativa clave impulsada por el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, liderado por Andrés Larroque, para proporciona un vital apoyo económico mensual destinado a facilitar la adquisición de alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno).
Cómo acceder al Programa Alimentario para Personas Celíacas:
Por decisión del gobernador Axel Kicillof, el Estado provincial sostiene este programa esencial con una inversión mensual que supera los 267 millones de pesos, alcanzando actualmente a más de 6.370 personas diagnosticadas con celiaquía en todo el territorio bonaerense.
La gestión del PAAC está a cargo de la Subsecretaría de Políticas Sociales y se dirige específicamente a individuos celíacos que no cuentan con cobertura de obra social y cuyos ingresos familiares son iguales o inferiores al valor de la canasta básica.
El acceso a este beneficio puede gestionarse directamente a través de los municipios correspondientes o mediante la comunicación vía correo electrónico a la dirección paac@mdc.gba.gov.ar.
El PAAC se inscribe dentro de un amplio abanico de políticas públicas desarrolladas por el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, adoptando un enfoque integral y una perspectiva de derechos humanos, con el objetivo primordial de garantizar el acceso a la alimentación adecuada y brindar acompañamiento a personas en situaciones de vulnerabilidad o con necesidades específicas de salud.
En este marco, se destacan también otros programas relevantes como el Programa de Asistencia Alimentaria para personas que viven con VIH (PAAI), el emblemático Plan Más Vida, el programa Módulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria (MESA) y el fundamental Servicio Alimentario Escolar (SAE).
En relación al SAE, la Provincia de Buenos Aires asegura que los estudiantes con celiaquía tengan acceso a menús especialmente diseñados con opciones totalmente libres de gluten, garantizando así una alimentación segura y que no comprometa su salud mientras asisten a clases.
Este programa, considerado uno de los pilares de la política alimentaria provincial, llega a más de 2.500.000 estudiantes que concurren a 11.000 escuelas públicas en toda la provincia, abarcando prestaciones de desayuno, almuerzo y merienda. Para su sostenimiento, el Gobierno bonaerense realiza una inversión mensual superior a los 78 mil millones de pesos, priorizando la mejora de las condiciones nutricionales de los alumnos y su impacto positivo en el proceso de aprendizaje.
Adicionalmente, en el marco de las actividades conmemorativas por el Día Internacional de la Celiaquía, la dirección de Acceso a la Seguridad Alimentaria del Ministerio organizó una serie de jornadas informativas y de promoción de la salud en diversos municipios bonaerenses.
La primera de estas jornadas se llevó a cabo este lunes en Chascomús, con la participación del responsable del área, Nicolás Cuello, junto al intendente local Javier Gastón. A lo largo de la semana, estas importantes iniciativas de concientización y difusión continuarán en los distritos de San Martín y Cañuelas, buscando acercar información relevante a la comunidad y visibilizar las necesidades de las personas con celiaquía.
