En ese marco, Javier Rodríguez aseguró que “esta nueva sala de extracción es resultado de la articulación entre el sector público y privado, y tiene que ver claramente con la mirada que sostenemos desde el gobierno de la Provincia de que es necesario generar acciones que permitan agregar valor e industrializar localmente la producción primaria, que es en definitiva generar trabajo y más oportunidades para cada bonaerense".
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"En el último tiempo hemos sido testigos de un notorio crecimiento en el número de apiarios y productores apícolas registrados en la Provincia. Es un sector con un enorme potencial, y cumple un rol fundamental en la generación de arraigo, el desarrollo local y el cuidado del medioambiente. Por eso, para nosotros es tan importante acompañar la actividad en cada rincón del territorio bonaerense con medidas y acciones concretas", agregó.
Vale recordar que actualmente, en el municipio hay solamente cuatro salas de extracción que no alcanzan para absorber toda la producción del partido y, además está conformada por 39 productores que poseen 15.093 colmenas distribuidas en 222 apiarios.
