En medio de la crisis que vive el país, un insólito y preocupante episodio tuvo lugar durante las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto, en Santiago del Estero. Durante un operativo de Bromatología se descubrió que un comerciante tucumano ofrecía milanesas elaboradas con papel higiénico y cartón prensado. Las autoridades cerraron su puesto y prohibieron que pueda volver a instalarse a futuro en la ciudad.
Según las autoridades, los inspectores detectaron la irregularidad durante una inspección de rutina. Tras constatar la adulteración, se procedió a secuestrar nueve bultos que contenían las falsas milanesas y a desalojar de inmediato el puesto de venta.
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Las milanesas provenían del Carro “Trico”, perteneciente a un ciudadano oriundo de San Miguel de Tucumán. Las autoridades remarcaron que se trató de “un grave riesgo a la salud pública“.
En este sentido, desde el área de Bromatología advirtieron que este tipo de estafas no solo representan un fraude comercial, sino también un riesgo para la salud de los consumidores.
Tras esto, se labró un acta de infracción automáticamente y se cerró el carro. También se procedió al decomiso inmediato de nueve bultos de milanesas que estaban preparadas con la irregularidad.
Se trata del segundo caso que se registró en la provincia de Santiago del Estero. Ya había ocurrido algo similar en agosto pasado, cuando un vendedor de comida callejera fue acusado de vender milanesas y chorizos con ingredientes irregulares.
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Familias al límite: el 29% destinará el aguinaldo para pagar deudas
Millones de trabajadores argentinos registrados recibieron la segunda cuota del Sueldo Anual Complementario (SAC) de 2025, en un marco de mayor ajuste económico para los hogares. A diferencia del año previo, una porción considerable de este ingreso adicional se está utilizando para pagar obligaciones financieras y costear gastos básicos, lo cual evidencia la presión constante sobre el poder adquisitivo de las familias.
Una encuesta reciente elaborada por la consultora Focus Market, que abarcó 3.875 casos, reveló que el principal uso que se le da al capital extra del aguinaldo es el saneamiento de las finanzas personales. Un 29% de los asalariados formales (que actualmente suman 10.051.200) planea destinar el SAC al pago de deudas. Este porcentaje representa un incremento drástico de 16 puntos porcentuales en comparación con la medición de 2024, cuando solo el 13% lo utilizaba para ese fin.
Este marcado aumento en la prioridad de cancelar deudas es el hallazgo más significativo del estudio. Los analistas de Focus Market interpretan que el aguinaldo ha dejado de ser visto como un "plus" para transformarse en un "salvavidas" necesario para muchas familias de ingresos medios, quienes dependen de este monto para equilibrar sus cuentas al final del año.
