La Confitería La Ideal emitió un comunicado oficial tras la muerte de un hombre que se intoxicó con salmonella, en un caso que generó fuerte repercusión en la ciudad de La Plata.
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El hecho ocurrió luego de que la víctima y su pareja consumieran una tortilla presuntamente contaminada, adquirida en el local ubicado en 3 y 64. Ambos presentaron síntomas graves como náuseas y malestar general, y debieron ser internados.
Mientras la mujer logró recuperarse, el hombre falleció horas después. Posteriormente, se confirmó que el cuadro estuvo vinculado a la presencia de salmonella en los alimentos ingeridos.
En ese contexto, desde el comercio difundieron un comunicado en el que rechazaron cualquier vinculación con el caso. “El origen de este problema NO provino de nuestras instalaciones”, afirmaron, y aseguraron que durante una inspección de Bromatología se constató que contaban con libretas sanitarias al día y condiciones en regla.
Además, indicaron que la información difundida en medios y redes sociales es “errónea” y remarcaron que su prioridad es la calidad de los productos y la salud de los clientes.
Sin embargo, la situación se complejizó luego de que fuentes municipales señalaran que el local fue clausurado tras un operativo de fiscalización, en el marco de la normativa vigente para garantizar la seguridad alimentaria.
Según trascendió, los responsables del comercio habrían violado la clausura y reabierto el local, lo que podría derivar en una clausura definitiva como agravante dentro del proceso administrativo.
La investigación continúa en curso para determinar las responsabilidades del caso y esclarecer el origen de la contaminación que derivó en el fallecimiento.
